えぇと・・・本日母の日でした。ごめんなさい。忘れていたクロスです。
っという事で何もしないわけにはいかないと家にはカーネーション置いてあるし、やること無いな～💦という事で晩御飯作っておくことにしました。
久しぶりに出来合いの物ではなく、ちゃんと食材購入に行って暑くなってきたので夏バテ防止にネバネバ丼と、足りなかったらいけないのでほうれん草とベーコンの炒め物、お吸い物と調理してきました。
ただのネバネバ丼だと寂しいので、マグロのすり身としらすを足して上げました。
食材とレシピ（４人分）
- ご飯（お好みで）
- 長いも（スーパーで２００円分１本）
- オクラ（今回は６本入ってた）
- ひきわり納豆（３パック）
- マグロのすり身（５００円分）
- しらす（２００円くらいのパックの半分）
- 卵黄（各１個）
- ネギ（家にあった）
調理工程
- 長いもをすります（軽くめんつゆで味付け）
- オクラをネギみたいに切ります
- 納豆混ぜます
- ネギを切ります
- ご飯→長いも→オクラ・納豆・マグロ・しらす→卵黄・ネギの順で盛ります
完了💦わさび醤油で頂きます。かな～り簡単にできますよ～✋好みによって納豆やオクラを減らしたり、しらすやネギを無くしたり、そもそもマグロ入れなくてもいいですし。
ほうれん草とベーコンの炒め物は適度に切ってごま油で炒めて醤油と塩コショウで味付け。お吸い物はだしの素を入れてシイタケ入れてわかめ入れて、醤油・塩・白だしで味付け。
所要時間は盛り付けまで含めても１時間かかりません。
お手軽なのでやってみてはどうでしょう？
今回は母の日という事で全部入れてみたので５００円／１人となりましたが、マグロやしらすなど入れなくても良いもの外したら３００円／１人くらいで出来ると思います。
っという事で料理ブログにしてみました。好評であればまた料理記事出してみたいと思いますｗ
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ではまた。
ありがとうございます🌈
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