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将来的な独立を考えて動いている私としては、経営者の考え方ややり方っていうものを気にしながら生活しています。 独立とはいっても従業員を抱えるわけでもなく、個人事業主レベルでの独立を考えているのでちょっと話はズレるかもしれま続きを読む “経営者の責任とか考えたら大変よね”

飲食店が大量に閉店したり、２４時間営業するお店が殆ど無くなったという事でインタビューで「２４時間営業じゃないと困りますよね～」とか「私たちの若いころは２４時間営業だったのに、今の子は無くて可哀そう」とか「無くなっちゃうの続きを読む “困るじゃこまる”

私の職業柄お昼ごはんを外食する機会が多いのですが、１人で営業に回る最中にお店に寄る為混雑や並んで待って食べるというのが時間のロスもありますし苦手です。 しかし最近ちょっと変化が見えるなと思った事がありまして。 牛丼店は結続きを読む “物価高？コロナ？”